母のスープ

80才の母が作る日々スープ料理

2022-03-06から1日間の記事一覧

スープのおともに食パンのみみラスク風

こんにちは 食パンみみを使ったラスク風のご紹介です。 材料 ・食パンのみみ(食パンのはし) ・粉砂糖(なければ、普通のお砂糖。砂糖なしでもOK) ・油 作り方 油の引いたフライパンに、食パンを引いて、焦げ目がつくぐらいに焼き上げます。 フライパンの…

ラタトゥイユ

こんにちは ナスのシーズンには随分とはやいのですが、 母が、なにやらナスの揚げた冷凍食品を購入したらしいので、 ラタトゥイユをつくるらしいです。 *材料* ・ナス ・きゅうり(ズッキーニの代わり) ・たまねぎ ・トマト ・ピーマン (パプリカの代わ…