こんにちは！
今回はワンタンスープです。
野菜スープに少しだけボリュームが欲しい時。
緑豆はるさめなど加えたりアレンジも自由自在のワンタンスープはいかがでしょうか。
【材料】
・ワンタンの皮・・・３０枚
A：ワンタン具材
・豚ひき肉・・・100g
・しょうが・・・みじん切り小さじ1
・片栗粉・・・大さじ１
・酒・・・小さじ2
・醤油・・・小さじ2
・塩、胡椒・・・少々
後入れ具材
・ニラ・・・みじん切り15g
B：スープの合わせ調味料
・チキンスープ・・・カップ3
・醤油・・・大さじ１2/3
・ごま油・・・小さじ1
・塩・・・小さじ１
・ネギ・・・1/4本
・胡椒・・・少々
【作り方】
・Aワンタン具材作り方
1. Aのワンタン具材を食材用ビニール袋に入れ粘りが出るまでまぜる。
（ボールに入れてまぜてもOK）
Bのニラを加え軽くもむ
ワンタンの皮に包む
2.１のワンタン具材を小さじ１ぐらいの大きさをワンタンの皮にのせる
ワンタンの端に水をつけて三角にする。形はお好みで 。約30個つくる。
3. 鍋に水を沸かしてワンタンを２〜３分間中火でゆでる。しばらくすると浮いてくるよ。
B：スープの合わせ調味料でスープ作り
4. Bの合わせ調味料を鍋にいれ中火で煮立たせる。
スープにワンタンを入れて、出来上がり。( ◠‿◠ )
